20 cl or 70 cl
Ageing : The youngest eaux de vie : 11 years in oak casks
The oldest eaux de vie : 40 years in oak casks
Terroir : Mono cru : Grande champagne
Proof : 40 percent
Main grape variety : Ugni blanc
Colour : Golden amber yellow
Nose : Floral (narcissus and wild flowers honey)
Fruity (nuts, candied prunes and oranges)
Tobacco, roasted coffee, cedarwood and vanilla
Palate : Supple and rich aromas, long finish. Fragrant on the palate.
Serving : After dinner as a digestif