Contenance : 20cl ou 75 cl
Assemblage des moûts de raisin avec du cognac
Terroir : calcaire
Cépage : ugni blanc (90%) et colombard (10%)
Nez : nez fin, élégant, harmonieux, miel, abricot
Palais : très belle intensité. Très bien équilibré.
Accords mets: en apéritif, avec un foie gras, avec un roquefort ou avec un dessert chocolaté. Il peut être utilisé dans de nombreuses recettes.
Température de service : 8 à 10°C
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